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23日,“胖哥俩肉蟹煲很多运用过期食材”论题登上微博热搜。有媒体记者卧底查询发现,在胖哥俩肉蟹煲北京合生汇店和凯德mall店,运用过期食材和隔夜死蟹已经成为日常“常规”。23日午间,认证信息为杭州胖哥俩餐饮办理有限公司的微博账号“胖哥俩PGL”发布声明致歉,称公司已对涉事门店进行停业整顿,建立专案组进行内部自查,并合作商场监管部门进行查看,对查看成果将及时发布。图源:微博账号“胖哥俩PGL”天眼查显现,杭州胖哥俩餐饮办理有限公司建立于2015年,注册、实缴本钱50万人民币,法定代表人、履行董事兼总经理为张灵瀚。胖哥俩官网介绍称,胖哥俩品牌2008年诞生于浙江海盐,主营肉蟹煲、虾煲、鸡爪煲等特征煲类。值得注意的是,胖哥俩官网把“食材新鲜”列为其“中心竞赛优势”中的首位,还声称“严选优质食材”、“徒手擒活蟹”等。